大同市左云县是国家级小杂粮出口示范基地。今年以来，左云县通过加快良种选育、推进规模种植、延长产业链条、拓展市场空间等举措，加快小杂粮全产业链建设，杂粮面积逐年增加，线上线下销售额也在逐年上升，2024年全县杂粮播种面积达26万亩，小杂粮在乡村振兴致富路上挑起了“大梁”，成为左云县农民增收致富的“粒粒香”。

秋意起，万物收。这几天左云县管家堡乡保安村，一片丰收盛景，作为远近闻名的特色杂粮种植村，独特的地域优势和气候条件，让左云县管家堡乡保安村绿色无公害杂粮系列产品成为市场的“香饽饽”，因颗粒饱满、口感细腻、营养价值高，受到消费者喜爱。其中，保安糕面更是成为远近闻名的“金字招牌”。

近年来，左云县管家堡乡保安村紧抓山西省打造长城旅游板块这一契机，在杂粮种植、加工、销售上与文旅产业深度融合，通过“合作社+农户+品牌”形式，集中连片种植高粱谷黍等各类杂粮，截至目前，全村杂粮种植面积已达8000多亩，成为抓牢小杂粮致富产业的“金钥匙”。村里还积极培育小杂粮深加工产业，实现杂粮种植、加工、市场流通全产业链协调发展，努力把小杂粮培育成农业增效、农民增收、产业振兴的富民产业。先后建成粮食加工厂和土豆粉条加工厂各一座，加工的小米、糕面特色杂粮产品远销大同、内蒙、河北等地，实现年利润20多万元。

近年来，左云县深耕“特优”农业发展，通过订单种植、收购、销售，持续拓展杂粮附加值，有效促进了农业产业的提档升级和换挡发展，通过积极延伸小杂粮产业链条，促进小杂粮产业特色化、品牌化、高端化发展。如今，小杂粮种植已遍布全县8个乡镇，小杂粮成为左云县乡村振兴路上蓄势赋能的 “致富粮”。

监   制：韩生利

监   审：高   伟

审   核：张少华

责   编：白晓霞

编   辑：翁   君