当前，“三晋杏乡”阳高县迎来特殊丰收季——一场百年不遇的倒春寒，让万亩杏林经历“自然淘汰”的淬炼。幸存杏果因养分集中呈现“三倍甜度”，地头价飙升至20元/公斤仍供不应求。这场“减产革命”背后，是科技赋能与市场创新的双重变奏。
这几天，阳高县狮子屯乡燕窝梯田杏林宛如绿色海洋，但细看枝头：往年每株结果200多颗，今年仅存60多颗，单果直径却从往年的4cm增至7cm，个头大、品相好，供不应求，前来采摘的市民络绎不绝。
大同地处北纬39度杏果黄金种植带，今年4月12日-15日，-8℃的极端低温导致杏树花芽冻死率62%，但剩余花芽坐果率提升至98%，阳高县通过"疏果保优"、"叶面补肥"等技术措施，将优质果率从70%提升至90%。进入采摘季后，乡村两级干部走进杏园，帮助种植户推销产品。
相关资料显示，适度减产可触发植物的“补偿生长”机制，配合疏花疏果等技术，今年阳高大接杏单果重创历史新高，价格也明显上升，目前，“李平大杏”“香白杏”等品牌地头价达20元/公斤，同比上涨30%。
霜冻成为大自然的“筛选器”，减产倒逼出品质革命。阳高杏的转型之路揭示着现代农业的真谛——不是追求数字上的丰收，而是培育市场认可的价值。历经风霜的杏果，正以“量少价高”的新姿态，书写着乡村振兴的新图景。
总 监 制：韩生利
监 制：时 珺
审 核：张少华
责 编：白晓霞
见习记者：李欣燕
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