为切实保障人民群众饮食安全，进一步规范生鲜肉及肉类产品经营行为，日前，云冈区食品安全委员会办公室联合云冈区市场监督管理局、农业农村局、市公安局云冈分局，对养殖和肉制品生产经营环节展开了全面深入的专项整治检查。
在西韩岭南湾村养殖场，联合检查组检查了兽药来源的合法性、兽用原料药及化学中间体的采购使用情况、农产品生产记录的完整性和真实性，以及是否存在违法喂食非食用物质、使用“瘦肉精”等违禁药品行为。同时，还重点关注了病死畜禽的无害化处理情况，确保了养殖企业严格按照规定执行无害化处理流程，防止病死畜禽流入市场，造成食品安全隐患。
随后，检查组一行深入销售企业等关键终端环节，对生产经营者的食品安全主体责任落实情况进行了重点核查。详细检查了是否依法建立并实施“日管控、周排查、月调度”机制，是否按规定查验畜禽产品的检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，针对进口肉类产品，严格查验其是否持有有效的入境货物检验检疫合格证明。
在检查过程中，执法人员利用快速检测技术，对企业的库存肉及肉类产品进行了现场检测，确保产品质量符合安全标准。同时，执法人员还向经营者详细讲解了《食品安全法》《食品安全法实施条例》《农产品质量安全法》《动物防疫法》等相关法律法规，并通过案例警示教育，进一步增强了经营者的诚信守法经营意识。
总监制： 韩生利
监 制：王 伟
监 审：高 伟
审 核：李 敬
责 编：卫志芳
编 辑：杨文迪
