享受佳节的情趣 避免浪费的产生
新春佳节，阖家团圆，节日餐桌上的浪费也应该杜绝。
说起餐饮浪费，人们往往关注的是酒店点餐消费。其实，很多浪费也来自于家庭。尤其是过年时，人们备足吃食货品以期大快朵颐，享受一年来难得的轻松团圆。为了过好年，很多勤快的家庭主妇及早上阵、精心准备，炸丸子、剁肉馅、做烧肉、炖排骨……唯恐少了一个品种；忙于事务脱不开身的则预定饭店的半成品，各色吃食琳琅满目，冰箱冰柜塞得满满当当。但往往是，买的时候意兴满怀，真正大宴上桌却胃口有限，以至于精心制作的美食剩了又剩，最后大量变质的美味佳肴不得不扔掉。有的家庭备的年货几个月也吃不完，最后只能沦为弃物。严重的浪费，到了我们应当警醒的时候。
过年的仪式感是深深植于我们血脉中的文化基因。沉浸在节日欢乐氛围中的同时，我们也应与时俱进，既享受佳节的情趣，也避免浪费的产生。如今，早已不是物质短缺时代，吃食用度基本家庭都不受限制，但条件好了，并不是浪费的理由。倡导绿色生活，以节约为荣、浪费为耻应成为我们长久秉持的价值理念。无论是从节约的角度，还是从健康生活的方面而言，我们应该做到文明过节、杜绝浪费。
量吃而购，以鲜为美，才是健康正确的生活之道。备年宴当适可而止，莫任性、莫过度，将避免浪费常记心间。
看大同编辑:任志叶
