走进云州区周士庄村肉兔养殖场，一排排整齐的兔笼映入眼帘，康英文正一边查看兔子长势，一边投喂饲料，兔子们或蜷身抱团，或左顾右盼，憨态可掬，惹人喜爱。近日，康英文和工人们忙碌着为这批肉兔赶上年货市场。
近年来，云州区把发展特色养殖业作为推动乡村产业振兴的有效途径，持续深化政策引导，积极挖掘本地人才创业引领示范作用，鼓励引导农民群众通过特色养殖增收致富。康英文就是其中一个，在外多年做工程的他，在经过深思熟虑后，回到家乡，渴望为家乡的发展做出自己的贡献。
经过一番市场考察和研究，康英文看到肉兔养殖具有很大的发展潜力，肉兔繁殖能力强，生长速度快，且兔肉营养丰富，市场需求大。他紧抓发展机遇，积极尝试肉兔养殖，探索新的致富路。2023年2月，他在周士庄镇周士庄村建起了肉兔养殖场，成立山西辉建兴养殖有限公司，从山东引进了600只优质种兔，开始尝试养殖。为了保证肉兔成活率高和兔肉的品质，他和技术人员不断学习养殖技术，提高养殖水平。经过一段时间的努力和探索，他终于掌握了肉兔养殖的核心技术。“只要把控好配种、喂食、清粪、防疫等关键环节，一只只品相佳、肉质好的兔子就能顺利出栏。”康英文说，“过几天就能出栏第一批兔子，有3千多只，客户来收购，主要销往四川一带。”
目前，该养殖场已经初步形成育种、养殖、销售一条龙的养殖体系，现肉兔存栏6千只左右，每只出栏市场价可达到8元一斤，能取得可观的经济效益。
肉兔养殖将为他带来财富，也为当地的经济发展注入了新的活力。康英文表示，下一步将把自己的养殖经验传授给想要养殖的村民，鼓励他们一起发展肉兔养殖，共同走上致富之路。
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